空心菜的做法，空心菜怎么炒才好吃

1、空心菜去除老叶，洗干净，然后摘成小条。

2、蒜2瓣剁碎，红椒3个切圈。

3、炒锅里面倒入适量油，烧热后，放入蒜末和红椒，炒出香味。放入空心菜炒至断生，加入生抽1勺，炒匀。

4、最后放入适量盐和少许鸡精。翻炒均匀，盛出。