炒白菜的家常做法？

1、大蒜洗净拍碎后去皮再切成蒜末，葱切成葱花备用。

2、白菜清洗干净后，再切成小片备用。

3、锅中倒入适量的油，加入葱花和蒜末小火煸出香味。

4、倒入白菜，调入适量的盐、蚝油和生抽，大火翻炒均匀。

5、继续大火翻炒，再调入适量的白糖和醋，翻炒均匀。

6、最后调入少许的鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘。