豆腐肉圆子的做法

 时间:2026-04-29 08:01:18


材料

肉末300克,北豆腐300克,山粉(蕃暑粉)100克。

   配料:生姜片6片,辣椒干三只,葱花适量。

豆腐肉丸子的做法1.将北豆腐捏细碎,加入肉末拌匀,然后加入山粉捏匀备用。2.将捏好的料做成豆腐肉丸子,锅内放入适量的的底油,开中火,放入豆腐肉丸子煎制,煎到两面金黄取出备用。3.将煎好的豆腐肉丸子放到锅内,加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。4.煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮,加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。5.收干汤汁,撒入葱花,放入味精即可。

豆腐肉圆子的做法

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