如何用豆腐和肉馅做美味的丸子呢

1、豆腐压碎，放入盆中，放肉末、葱姜、五香粉、盐、鸡粉、蚝油、生抽、鸡蛋，搅拌均匀，放淀粉，拌匀

2、起锅烧油，把豆腐馅即成丸子，下锅，炸至煎黄熟透捞出

3、起锅烧油，放葱、生抽、蚝油、加水，放盐、鸡粉，放丸子，炖至入味，放蒜末、水淀粉勾芡即可出锅