蒜蓉粉丝金针菇

1、准备好所有的材料

2、粉丝放入热水中泡发

3、铺在盘子上

4、金针菇洗干净后铺在粉丝上

5、炒锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，大蒜用小旋风拉成蒜末，倒入锅中翻炒爆香

6、取一个空碗倒入2克盐、2克鸡精、15克生抽、20克耗油调成料汁后倒入锅中，和蒜蓉一起翻炒，煮成浓稠的蒜蓉酱

7、将炒好的蒜蓉酱浇在金针菇上

8、中间铺上小米椒

9、放入炒锅中1600瓦隔水蒸8分钟

10、出锅后撒上一把香葱，鲜香开胃的蒜蓉粉丝金针菇就完成了

11、成品图