彩椒新吃法：焖烤彩椒

1、彩椒洗净，刷干，然后对半切开，去仔去蒂

2、烤盘铺上锡纸，把彩椒排入

3、预热烤箱180度，中层，烤约30分钟，烤至彩椒变软，皮有点焦最好啦！

4、考好的彩椒放凉后去皮，切成条状放入碟中

5、把蒜蓉剁细，香菜也切细；装入碗中，加入盐，糖，红酒 。醋，橄榄油，现磨额黑胡椒分

6、把调好的酱汁淋在彩椒上即可享用。