1、把土豆去皮，切成厚度约1厘米的片。
2、把切好片的土豆放入蒸锅里蒸熟。蒸熟后的土豆片趁热加入20克黄油。
3、用一把大勺子将土豆片碾碎，把黄油溶解在土豆里。
4、将碾碎的土豆放在细网的漏勺里，底下放上一个大盘，用小勺子按压土豆泥。
5、土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。
6、过筛的土豆泥会变得细腻柔软，这样处理过的土豆泥口感沙沙的特别好
7、准备好40克细砂糖100克淡奶油。如果没有淡奶油用等量旺旺牛奶代替也可以。
8、将淡奶油和细砂糖搅拌进土豆泥里，均匀的拌匀。把土豆泥装到杯子里。
9、最后把黑胡椒汁浇在土豆泥上。这样做出的土豆泥味道绝对比肯德基的土豆泥还要好吃，还要美味。
