家常烧豆腐做法

1、首先我们将买来的豆腐用清水洗一下。

2、然后用刀将豆腐切成小的豆腐块，注意不要把豆腐切碎了。

3、将锅中加入食用油，将油烧开。

4、加入葱花和姜末爆香。

5、然后将豆腐加入锅中，尽量不要用铲子铲，可晃动锅避免豆腐糊锅。

6、然后加入酱油，加入适量清水，没过豆腐。

7、然后加入盐和十三香，炖10分钟。

8、待锅内汤快没了的时候，在碗中放入少量淀粉，然后加入清水搅匀，倒入锅中勾芡。

9、然后即可关火，出锅了。