如何做出正宗的东北杀猪菜？

1、五花肉三块洗净，酸菜一袋洗净，血肠一根洗净。

2、锅内放油，葱姜蒜，八角炒香。

3、锅中加水，放入五花肉。

4、大火煮20分钟，撇去浮沫。

5、锅中加入酸菜，煮15分钟.

6、另一个锅中放入血肠，煮15分钟。

7、酸菜捞出，五花肉切块，摆在酸菜上面。

8、血肠切块，摆在上面，倒入蒜酱。

9、正宗的东北杀猪菜就做好了。