白醋清炒土豆丝

1、大土豆一个洗净切丝，清水洗一下切好的土豆丝，把淀粉洗掉

2、锅加热放油，油热后加入花椒辣椒（不吃辣椒可不放），炒出香味加入洗好的土豆丝，士候眨塄大火翻炒，加入少许白醋和适量清水，迅速翻炒

3、几分钟后，关火，香脆嫩的清炒土豆丝就可以出锅了