肉片儿炒秋葵小白菜怎么做

1、肉切成薄片儿，加入适量淀粉抓匀，加少许生抽腌制10分钟。

2、姜切丝，装盘备用。

3、秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。

4、小白菜摘干净，去根、去掉发黄的叶子。清洗干净，切成大约2-3公分长的段，装盘备用。

5、锅中加油，烧至八成热，下入肉片儿，翻炒至肉片八成熟，下入姜丝，继续翻炒几下至肉基本烧熟。

6、下入秋葵、小白菜，加少许盐，翻炒，至秋葵断生即可出锅。