当归生姜羊肉汤

1、当归，生姜片装入药包备用。

2、羊肉切成小片，放入砂锅中用沸水焯一下，以去其膻腥；焯水完成后取出羊肉备用。

3、砂锅中加入清水500毫升，放入药包，煎取药汁约200毫升。

4、砂锅中加水，放入焯好的羊肉，文火慢煮，直到羊肉烂熟。

5、加入药汁，兑匀，并加盐、葱、味精等调味品，稍沸，即可食用。