金乡烧羊肉的做法

1、羊肉在凉水中煮开后去除血水捞出洗净

2、准备葱、姜、桂皮、八角、辣椒

3、先煸炒一下羊肉，炒去水分，放入葱姜等

4、放老抽

5、放生抽

6、放盐

7、放冰糖

8、放啤酒，没过羊肉，大火煮开后改小火

9、青蒜切丁

10、等羊肉酥烂大火收汁，放入青蒜煮开就行。