草莓鲜牛乳的制作方法

1、首先将草莓用盐水浸泡5分钟，再用水冲洗2遍沥干水分。

2、然后把草莓切块侯放入奶锅里，加入40g白糖、1ML柠檬汁（切记不用加水）。

3、继续中火烧开融化后转中小火熬煮10分钟左右，这期间会有泡沫不停要用勺子舀掉，同时为避免锅底粘锅，需要不时搅拌以免糊底，熬制融化浓稠就差不多可以关火晾凉装瓶了，白色泡沫要去除。

4、接着取出杯子倒入草莓酱，用勺子辅助挂壁。

5、最后在草莓酱汁上倒一层淡奶油，以完全能覆盖住草莓酱汁为准。用搅拌棒或长勺子进行引流，倒入鲜牛乳即可。