1、面粉、玉米淀粉和可可粉混合均匀后过筛，黑巧和淡奶油隔热水搅拌至溶化，保持温的。
2、黄油室温软化之后，把糖粉和盐全部倒入，把黄油打发至膨松发白，把鸡蛋液分次倒入黄油中，每次搅拌均匀之后再倒下一次，直到彻底融合。
3、分两次加入巧克力奶油，每次搅拌均匀后再加下一次，筛入过筛好的可可面粉。用刮刀搅拌均匀，搅拌到无干粉即可。
4、把裱花嘴装入裱花袋，我用的是八齿裱花嘴。装好之后再把裱花袋套入一个杯子中，把面糊盛到裱花袋里，挤到烤盘上（喜欢吃果仁的可以放上些）。
5、放进预热好的烤箱，中层，上下火，170度，20分钟左右至边缘微微变色即可。
