下饭菜--青椒炒蛋

1、准备食材，适量进行。辣椒尽量切成圆圈，不至于炒至的时候炒焦。

2、打鸡蛋，放入几滴白醋，可以淡化下鸡蛋的腥怿媪镏桃味，还可以让鸡蛋松散嫩滑，油热后，先炒至鸡蛋，而后炒辣椒，中间放盐，期间什么都不需要放

3、最后滴几滴凉拌酱油提鲜，出锅