1、油皮部分混合，揉成团，放入保鲜袋醒15分钟
2、油酥部分所有材料混合揉成团，同样醒15分钟
3、油酥分成13.8 油皮25g保鲜膜盖好，我方子*4做的，所以基本一个轮回做完就不用醒了
4、小包酥法，取一个油酥包进油皮里
5、按照一开始分油皮油酥的先后顺序包，(这样相当于醒)包好后用保鲜膜盖好
6、一个轮回包好后，再回过去从第一个包的开始做了，先横着擀一下，可以擀的宽一些
7、再从上至下卷起来
8、竖着放
9、再擀一下，尽量擀长一些
10、再卷起来
11、手指从中间压一下
12、两边拎起来往中间挤压
13、按照这样的手法，按扁，擀开，可以将肉馅包入其中了
14、包好后的再刷上蛋黄液
15、烤箱预热1呖分甾胗80/180 趁蛋黄液未干时撒上芝麻，进烤箱25分钟，观察底部有少量汁水，同时声音有支支支表示要熟了
16、5分钟后，一炉完美出炉啦
