1、我选择超市里买来的小香蕉，当时外皮绿色的，不够甜。
2、放一两天后，慢慢变熟了，才会甘甜。
3、全蛋液打散。
4、用小盘子装好干淀粉。
5、面包糠用盘子装。
6、香蕉剥去外皮。
7、拿一个香蕉蘸上干淀粉，拍掉多余干粉
8、香蕉在蛋液里滚一下，全身粘匀蛋液。
9、再到面包糠里滚一下，反复滚匀。
10、香蕉都弄好了，就可以烧油了。
11、正烧的油锅，筷子插入后，筷子周围都是气泡，就可以开始炸了。
12、下入滚好的香蕉炸。
13、炸至表皮金黄出锅。
14、放在厨房用纸上，吸掉多余油份。
15、外皮酥脆，加上香蕉绵软香甜，喜欢吧！
