老北京小吃懒龙

1、准备所有食材。

2、用温水把酵母混合，倒入面粉里混匀。

3、揉成团，盖上保鲜膜醒发2-3小时。

4、把肉和葱姜切碎备用。

5、依次放入盐，花椒大料水，十三香，老抽酱油，葱姜，食用油往一个方向搅拌均匀，让肉馅上劲。

6、醒发好的面团，取出一块，揉成团。

7、擀成大片。

8、放上肉馅。

9、慢慢卷起，把边收紧。蒸锅放水，煮开，放上懒龙，蒸20分钟。

10、蒸好切开，搭配杂粮粥吃，美味啊。