白菜木耳炒肉片的做法

1、准备好主要食材：泡发好的木耳、白菜、五花肉

2、五花肉切薄片

3、白菜洗净，切去两边的菜叶

4、菜帮斜着切成片

5、热锅凉油，放入切好的五花肉煸炒

6、炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入白菜煸出香味，加入1茶匙老抽调色

7、翻炒至肉片均匀上色略有焦色

8、放入切好的白菜和泡发好的木耳快速翻炒

9、翻炒至白菜稍微断生，加入蚝油

10、加入食盐翻炒均匀

11、翻炒均匀后，用水淀粉勾薄芡

12、炒至芡汁明亮即可关火盛出