板栗烧排骨的做法

 时间:2024-10-15 04:26:57

1、排骨切块,生板栗去皮,切姜、葱、蒜

板栗烧排骨的做法

2、排骨冷水入锅,加料酒,焯水,去浮沫

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3、将厨房吸水纸垫在盘子里,放上焯好的排骨,吸水

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4、锅烧热,加两大勺橄榄油,加一大勺白糖,待白糖变色之后加入排骨

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5、排骨表面粘好白糖后,加入两勺生抽,一勺料酒,一勺老抽,胡椒粉

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6、翻炒后加水,板栗,蒜瓣,姜,葱,加盖转中火煮20分钟

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7、加盐,收汁出锅

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8、收汁出锅,撒葱花

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