紫包菜怎么炒才好吃

1、首先我们把紫包菜洗干净 切成丝备用 肉也切成丝备用

2、然后把包菜焯个水 但是时间不要太长 时间长了 就太软了 焯好之后 洗干净备用

3、我们切点葱姜蒜备用

4、锅里放上油 加上葱姜蒜 爆香后开始炒肉丝 淋上生抽 醋 白糖和料酒 翻炒至全部上色 然后加水闷一会

5、等肉丝差不多熟了之后 我们加上包菜一起翻炒 再加点水 闷个两三分钟就可以了