1、先把食材准备好，烧一锅水，水里放少许盐，水沸腾后把意大利面下进去，煮12～15分钟，过程中要偶尔搅拌一下，以防粘锅。（可以夹一根吃一下，中间熟透就可以啦。）
2、煮意大利面的时间，可以开始腌制牛柳，把牛肉切成条，放入少许淀粉，黑胡椒，植物油，少许盐，搅拌一下。
3、西兰花掰成小朵，洋葱切四边形块备用。
4、意大利面煮好后，捞出沥干，放一点油，让面没那么容易粘住，炒的时候阌毡驰璨更舒适。锅里的水别倒，把西兰花放进去，煮2分钟，捞出来。
5、起锅烧油，下洋葱炒香，再下牛柳翻遍，牛柳全部变色，下西兰花，意大利面，翻炒。
6、翻炒一会就行，放入意大利面酱，黑胡椒粉，少许盐，继续翻遍三十秒左右，即可。
