莴笋桃仁炒芸豆

1、桃仁捣开取仁，用水煮5分钟剥去皮，去涩味。

2、红芸豆洗净提前浸泡，蒸熟或高压锅压熟。

3、白芸豆洗净提前浸泡，蒸熟或高压锅压熟。

4、莴笋去皮切块，柿子椒切块。姜切成片。

5、这是蒸熟的食材。

6、锅热加入油，放花椒和姜片煸炒香。

7、捞出花椒，下入莴笋和柿子椒煸炒 七成熟，放上盐和鸡精、桃仁、玉米翻炒匀，加入豆子翻匀既可。

8、这是装盘的菜。