猪皮冻的制作方式

 时间:2024-10-12 10:44:29

1、猪皮洗净,放入锅内煮10分钟。取出去毛,洗净。

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2、准备大料,放入大料包。

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3、取出煮好的猪皮,用刀刮去内侧的脂肪层。这样要反复处理直至猪皮呈半透明状

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4、在清洁的锅内放入水加及准备好的大料包,煮8分钟后,取出大料包。

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5、将猪皮切成小条装,放入锅内煮30分钟。

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6、将煮好的猪皮汤倒入容器内,放入冰箱冷藏2小时后,取出切片。即可享用

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