卤水牛展的做法

1、先把生姜洗净不去皮切片，然后葱切成一段一段

2、放入牛展，加盖高火煮滚

3、焯水后取出牛展

4、煮滚一锅热水，加入所有材料，卤牛腱2小时至软身

5、将牛展盛于碟上，并放入雪柜至冷却

6、把牛展切片后期排盘（喜欢造型的朋友可以根据自己喜欢的形状切）

7、上碟淋上酱汁，摆上喜欢的青菜，一道美味可口的卤水牛展就做好了