鲍鱼炖鸡怎么样做

1、把鸡肉洗干净并用盐和花生油腌好。

2、把鲍鱼用生粉洗几遍，然后对半切开。

3、用到垂直横竖把鲍鱼肉切十字，深度为鲍鱼的2/3即可，

4、大火烧热锅中油然后放入蒜蓉和姜片。

5、再把切好的鸡块放进去

6、再倒入鲍鱼，大火快炒。

7、加入适量的糖、料酒

8、再倒入适量酱油

9、加入适量的水，然后盖上盖子焖煮。

10、焖煮约25分即可。

11、鲍鱼焖鸡成品图，如下