如何做小龙虾干拌刀削面

1、准备所需材料

2、大蒜切末，小米辣切段，香菜切碎，姜切片备用，小龙虾去头用牙刷清洗干净备用

3、锅中放油，烧热后加入白糖、蒜蓉、小米辣、姜片、香叶、八角，炒出香味

4、倒入清洗干净的小龙虾翻炒至小龙虾变红

5、倒入一罐啤酒，加盐调味，煮10-15分钟

6、煮虾的同时煮面，水煮沸后加入中裕刀削面挂面，煮6分钟