1、准备好全部食材。

2、肉片用姜丝,料酒,酱油及老抽,蚝油腌制20分钟左右。

3、准备姜丝,葱段蒜瓣,点缀用的红椒切丝,青线椒切斜段。

4、锅烧热放油滑一下锅倒出留少许油在锅中,倒入肉片。

5、中火爆炒至完全变色,让肥肉释放出猪油。

6、加一勺红油豆瓣。

7、再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。

8、倒入青线椒红椒丝翻炒出虎皮感觉,加酱油蚝油调味。

9、翻炒均匀关火,出锅,超"浪费"米饭的一道菜。

时间:2024-10-13 13:27:16
1、准备好全部食材。
2、肉片用姜丝,料酒,酱油及老抽,蚝油腌制20分钟左右。
3、准备姜丝,葱段蒜瓣,点缀用的红椒切丝,青线椒切斜段。
4、锅烧热放油滑一下锅倒出留少许油在锅中,倒入肉片。
5、中火爆炒至完全变色,让肥肉释放出猪油。
6、加一勺红油豆瓣。
7、再放入姜葱蒜继续煸炒至猪肉全部裹上红油。
8、倒入青线椒红椒丝翻炒出虎皮感觉,加酱油蚝油调味。
9、翻炒均匀关火,出锅,超"浪费"米饭的一道菜。