凉拌秋葵的做法

1、先用盐水把秋葵浸泡30分钟，然后把秋葵清洗干净。因为秋葵表面上有很多小绒毛，容易积灰尘。

2、秋葵的蒂不用切掉，只需用小刀沿着秋葵的蒂削去多余的部分。

3、准备一个小碗制作调料汁。把生抽、香醋、蚝油、白糖、蒜泥、芝麻油倒入小碗中混合均匀，备用。

4、锅里倒水烧开，加一点点盐和油，然后把秋葵放入锅中煮两分钟。

5、把煮好的秋葵捞起来过一下冷水，然后放入碟子中，把做好的调料汁倒在秋葵上面，可以加些小米辣。

6、另起油锅，烧一些热油，把热油淋到秋葵上面。凉拌秋葵做好了