木瓜桂圆炖银耳

1、银耳提前泡发，泡2—3小时为宜，不用泡太久。木瓜半个去皮切成方块。干桂圆泡15分钟便可。冰糖自定。

2、泡好洗干净的银耳用刀切碎一点儿。

3、放入炖锅，一次性加入足够的水量。

4、大火煮开转小火炖半小时，炖至银耳粘糯出胶。

5、加入桂圆，冰糖。继续炖10分钟。

6、最后把木瓜块倒进去。

7、5分钟之后关火OK