美味可口的咸鱼鸡粒炒饭你会做吗

1、将鸡腿肉去皮去骨切丁。

2、将咸鱼菜根切丁。

3、鸡蛋分开蛋黄和蛋清。

4、炒锅热油放入鸡粒和咸鱼粒炒香。

5、再放入菜根粒炒熟。

6、然后放入米饭加入少许盐拌炒均匀。

7、先将蛋黄放入均匀裹上饭粒。

8、再放入蛋清迅速划散。

9、炒好的咸鱼鸡粒饭再试一试味道，咸淡自己再调味。