超级美味的西式炸大豆

1、煮熟沥汁黄豆。

2、煮熟沥汁黑豆。

3、火腿肠切小粒。（可以省略不用）

4、取调料碗，放入适量发酵粉、鸡蛋、氺和色拉油。

5、用打蛋器搅拌均匀。

6、加入黄豆、黑豆和火腿粒。

7、将食材均匀裹上西式糊。

8、炸锅放油，准备一个小漏勺备用。

9、将拌好西式糊的大豆放入漏勺里，摊成饼状下入170-180度的油锅炸制，等饼成型抽取勺子，继续做下一个。

10、炸时翻面一次，变色后捞起，充分沥油后装盘食用。