洋葱黄瓜炒红肠

1、红肠一根切成片备用，黄瓜半根洗净切成薄片，洋葱去掉老皮洗净切成丝备用。（切洋葱的时候可以放在水里切，这样不会刺激眼睛。或者是在嘴里边含一口水，同样也可以解决刺激眼睛的问题）

2、炒锅开大火，放五十毫升菜油，用冒烟的时候放入洋葱煸炒。

3、翻炒一分钟，洋葱五成熟。此时放一匙盐，少许味精和少许五香粉。

4、把调味料翻炒均匀。

5、放入红肠片一起翻炒。

6、再翻炒半分钟洋葱八成熟。

7、此时放入黄瓜片一起翻炒。

8、翻炒几下即可关火。

9、出锅装盘即可上桌。