怎样制作凉拌黄瓜洋葱

1、首先将黄瓜清洗干净，用刀拍扁，然后再切成段，再把洋葱红椒切成小块。

2、碗中放入黄瓜、洋葱、红椒，撒上香菜和炸熟的花生米。

3、碗中倒入蒜末、生抽、陈醋、盐、糖、辣椒油和香油，搅拌均匀即可完成。