香烤火炬鸡腿的做法

1、 把鸡腿洗净滤干，把鸡腿用针扎小孔，在鸡腿关节处用剪刀剪断鸡皮和筋，把鸡腿肉翻卷过来。

2、把鸡腿放入盘中，将所有调料放入盘中腌制3～4小时左右。

3、准备好鸡蛋液，把腌制好的鸡腿，均匀裹上淀粉，放入蛋液中搅拌一下，然后蘸上面包糠。

4、 用锡纸把鸡腿骨包起来，放入烤架上，烤架下面的烤盘铺上油纸或锡纸，以免弄脏烤箱。

5、烤箱味温度180度30分钟左右即可。

6、香烤火炬鸡腿成品图。