如何制作东北麻辣土豆蒸糕

1、准备两个土豆，改刀切成片。水开上锅蒸熟。用筷子捻成泥。加入适量的土豆淀粉，揉成光滑的面团，放在碗中，给它铺平。

2、放入蒸锅上蒸熟。一个空碗调料汁，放蒜末，辣椒粉给它搅拌均匀，用热油炸出香味，加生抽、陈醋、盐、鸡精、少许白糖调味，小米辣、花椒油、香菜段搅拌均匀。淋在土豆泥上面即可。