芹菜爆炒小虾

1、把芹菜和小虾洗净，用刀把芹菜切成片状的小块。

2、配料：大蒜切成小片，大葱用刀斜切成片状，红辣椒斜切成片

3、锅里放入适量的油，放入花椒炸一小会，接着放大蒜片和辣椒迅速翻炒（要快）

4、然后放入主要食材芹菜和小虾，火开始稍大些，炒至熟，出锅前滴入酱油调味炒匀即可，不要炒的太过。出锅如下图