丝瓜络鲫鱼汤

1、丝瓜络剪下一小段，温水浸泡软，沥水备用。

2、鲫鱼去除内脏，清洗干净后放入姜片、料酒腌制15分钟。

3、锅内倒入少许油，烧热后放入鲫鱼煎至定型，翻面再煎一下，放入丝瓜络和足够温水大火烧开转中火煲30分钟，撒入盐、味精调味即可。