三色蒸水蛋的做法

1、咸蛋、松花蛋切小块儿备用

2、鸡蛋打散,加温水、盐、香油搅拌

3、把打好的蛋液放人蒸锅,加盖,大火蒸约十分钟至熟。

4、取出蒸好的蛋羹,撒入咸蛋、皮蛋。再放入蒸锅蒸1分钟至熟透。

5、取出后,撒入葱花和芹菜叶，菜就做好了。