开胃爽口蕃茄鱼的做法

1、鱼片切好备用

3、拌均匀的鱼片备用

5、锅里放水，烧开后放入蕃茄，盖上盖子煮三分钟

7、蕃茄去皮

9、热锅热油，放入姜片和蒜粒炒出香味

11、把蕃茄炒软化，如图

13、之后放入蟹味菇煮两分钟，之后放入蚝油、酱油、少许白糖，调至适合自己的口味

15、煮开后，洒入少许白胡椒粉和鸡精即可出锅