自做的酸辣薯粉

1、把200克木薯淀粉放到盘中，加150毫升的水、适量的盐搅拌均匀。

2、没有模具的情况下，用一个碟子，然后用油把里面刷过，再把粉糊倒到碟中。

3、放置水开的蒸锅里，大火蒸20分钟左右就熟透了。

4、然后拿出来晾凉，再切成一条条粉丝。

5、把蒜蓉、辣椒酱放置碗中，加适量的香油、生抽搅拌均匀。

6、然后把调料浇到薯粉搅拌均匀就可以食用了。