西葫芦炒虾仁的家常做法

1、把材料都先备好，明虾捞熟后去壳留虾仁。

2、鸡蛋打入碗中搅拌。煎熟后捞出备用。

3、将豌豆先放入锅中煮熟。

4、锅中热油，放入虾仁爆炒。

5、放入西葫芦一起翻炒。

6、最后加入鸡蛋，豌豆一起翻炒，加入盐巴，酱油，醋等调味料调味。

7、撒点葱花出锅即可。