如何制作番茄鱼片汤

1、将巴沙鱼解冻，然后片成均匀的薄片

2、把准备好的番茄清洗干净，然后去皮，切成小块

3、将切好的巴沙鱼片放入盘中，放入事先准备好的料酒、生抽以及少量的玉米淀粉，搅拌均匀后腌制15分钟

4、在锅中倒入适量的食用油，待油升温后放入番茄翻炒，直至出汁

5、放入适量清水，待水烧开后将腌制好的鱼片放入锅中

6、待鱼汤煮沸后，放入食盐、鸡精，最后在表面撒上葱花，香菜，放入适量的麻油后，即可出锅