巧克力马斯卡彭脆珠冰淇淋盒子蛋糕的做法

 时间:2024-10-15 15:19:28

1、先做巧克力马斯卡彭特调奶油,需要贴面冷藏六个小时以上才能打发!(这点很重要哦)我一般都是提前一天做好,转天用!还是比较方便的!

巧克力马斯卡彭脆珠冰淇淋盒子蛋糕的做法

3、巧克力蛋糕坯原料

巧克力马斯卡彭脆珠冰淇淋盒子蛋糕的做法

5、蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入砂糖,打到湿性发泡的状态(如图:是每次加砂糖时候的状态)

巧克力马斯卡彭脆珠冰淇淋盒子蛋糕的做法

7、把冷藏后的巧克力奶油加砂糖23g打至8分发,把马斯卡彭奶油打至顺滑细腻,把奶油分次加入混合打匀!

巧克力马斯卡彭脆珠冰淇淋盒子蛋糕的做法

9、成品超级好吃,快做起来吧!保存很方便!吃不完可以冷冻保存哦!

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