芒果牛奶西米露的制作方法

1、锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米，期间要用勺子不断的搅拌。

2、煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。

3、煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。

4、将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中，搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。

5、将煮好的西米用凉开水反复冲淋，去除粘胶质。

6、把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。