越南春卷的做法

1、鸡腿提前用柠檬盐、白糖、白酒腌制约20分钟，煎熟切丝。（鸡皮朝下煎出油香）2、虾洗净过白酒去腥煎熟。3、土豆、胡萝卜切丝炒熟。4、鸡蛋摊薄饼切丝。5、生菜、黄瓜切丝。

2、准备一大碗“温水”浸湿越南春卷皮约10秒，千万不要泡太软不好包。

3、各种配菜安序码放在春卷皮上。

4、尽量包紧致，卷成卷。

5、酱汁：玫瑰米醋：鱼露=2:1，加入一瓣蒜，切一个辣椒，撒上柠檬辣椒粉。

6、美味可口的越南春卷完成✅！ps：鸡蛋与土豆不可同食。因为家里有爱鸡蛋的有爱土豆的，所以我全部准备。