豆芽猪肉馅的做法

1、猪肉绞碎

2、大葱和生姜放小半碗水用手一直搓抓.丢掉生姜和葱.成生姜水.我是直接丢绞肉机里面直接绞碎的！

3、肉里面放一部分盐.白胡椒粉.生抽.

4、然后把生姜水分3-4次加入肉里面.朝一个方向搅动.每一次水都要被吸收下去再加第二次！

5、肉搅上劲以后.放冰箱冷藏

6、锅里烧开水.放绿豆芽下去煮到变软.马上捞起！

7、在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水！

8、在菜板上面把绿豆芽切成小段.然后稍微挤干一点水！

9、再加盐.鸡精.芝麻油下去搅拌均匀