怎么做古早蛋糕

1、磨具提前安排～不要后面来不及，烤箱提前预热，上下130度

2、趁热，加入可可粉搅拌均匀，这是不消泡的重点

3、加入牛奶，搅拌均匀，有点干，别害怕，继续～

4、蛋清加盐加柠檬汁或醋几滴，开始打发，分3次加入糖，低速打发出来的蛋白会更细腻，更稳定～

5、出炉～出炉之后烤箱最好仍然空烤几分钟，对烤箱比较好

6、印上图案，堪比整容～我今天印花模第一天收到，赶紧开光试试