白菜肉丝年糕汤怎么做

1、200g大白菜切丝，2个香菇切片，150g年糕切片

2、100g猪肉丝，加盐、生抽、料酒、适量姜丝、葱花、淀粉和白胡椒粉抓匀，腌制15分钟

3、锅中倒入2勺植物油，油热后，下腌制好的肉丝迅速划开至肉丝泛白。

4、锅中继续加入白菜丝和香菇煸炒片刻。

5、加入500ml水没过食材，煮开后根据个人口味加入适量盐和酱油调味，再次煮开后加入年糕片，煮3分钟。

6、白菜肉丝年糕完成！